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2023-09-11 312 主食
咸鸭蛋肉饼的做法详细教程
来源：互联网
2023-02-21 10:56:23 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
咸鸭蛋肉饼是一道非常美味的小吃，不仅操作简单而且营养丰富。话不多说，赶紧一起来看如何制作这道美餐。
食材
- 咸鸭蛋 3个
- 夹心肉糜 300克
- 料酒 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 玉米油 1汤匙
- 盐 2克
- 芝麻油 适量
- 蒸鱼豉油 适量
- 葱花 适量
方法/步骤
选用三肥七瘦的肉绞成肉糜，加入料酒，盐，生抽，白胡椒粉（可不用），葱末顺时针方向拌匀待用。
三只咸鸭蛋洗净备用
把肉糜铺在有边沿的盘中的盘底，并使表面平整（这步很重要易蒸熟）
将三个咸鸭蛋打开连蛋白放入中间，肉糜和蛋上淋上少许玉米油，适量生抽，放入预热好的蒸箱按蒸肉模式蒸15分钟，（也可放入水开后的蒸锅蒸15分钟）。
时间到出锅，闻到香味了吗
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