大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
咸鸭蛋饭的做法详细教程
来源：互联网
2023-02-21 10:56:25 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
是一道非常美味的菜，不仅操作简单而且营养丰富。话不多说，赶紧一起来看如何制作这道美菜。
食材
- 咸蛋 1个
- 冷米饭 1碗
- 胡萝卜 1根
- 蟹黄酱 2勺
- 葱花 一根
- 生抽 1勺
方法/步骤
准备好一碗米饭，等它冷透，咸鸭蛋一个对半切开，葱切碎，胡萝卜一根，蟹黄酱备用
胡萝卜去皮切碎
锅中注水烧开，倒入胡萝卜丁焯煮约一分半钟，捞出沥水备用，关火后盛入碗中待用
将咸蛋黄挖出，蛋白切碎和焯好的胡萝卜粒放一起
起锅烧油，将咸蛋黄压碎
再倒入胡萝卜丁，咸蛋白碎粒翻炒一分钟
再倒入冷透的米饭，翻炒一分钟
放入一勺生抽提味，咸蛋白本身就有咸味，口味不是很重的就不需要加盐了，口味重的可以这个时候加一小勺盐
再加入两勺蟹黄酱，与米饭翻炒均匀
放入葱花翻炒一下出香味就行
盛出装盘即可
注意事项
- 若本篇对您有助，本人倍感高兴。
- 本文为原创内容。
- 部分图片来源于网络，若有侵权请联系删除。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
相关文章
