大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
家庭自制厚蛋烧
来源：互联网
2023-02-21 10:57:25 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
早餐，要保证营养与美味齐全，我经常会选择亲手做给家人吃，比在外面买的强
食材
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 10毫升
- 西蓝花 1朵
- 胡萝卜 5片
- 食盐 少许
方法/步骤
所有食材都准备到位，西蓝花一小朵，放入在淡盐水中浸泡一会，逼出其中的小虫子以及其他杂质，将西蓝花仔细冲洗干净，控水；
蓝花和胡萝卜，焯下水，煮2分钟便可捞出，控水后切成小碎丁，越碎越好；
一个小碗中，磕入2个鸡蛋，将鸡蛋打散成液，放入西蓝花丁和胡萝卜丁，同时将牛奶加入在其中，根据个人的口味加上点食盐调味，搅拌均匀；
待将蛋液拌好后，在平底不粘锅中刷上点食用油，然后倒入混合好的鸡蛋液，晃动锅体使其铺的均匀一些，待底部微微凝固的时候用锅铲将其从一端慢慢卷起来；
推至一边，再倒入一勺蛋液铺平，煎至定型卷起来，按照这个方法依次做好所有的蛋液，做好的厚蛋烧切成小块便可。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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