大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
可爱的蝴蝶结面包怎么做
来源：互联网
2023-02-21 10:57:24 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
今天分享一个日常面包的做法——可可爱爱的蝴蝶结面包，做法很简单的哦！
食材
- 高筋粉 200克
- 奶粉 12克
- 鸡蛋 50克
- 牛奶 45克
- 细砂糖 33克
- 盐 3克
- 淡奶油 55克
- 鲜酵母 6克
方法/步骤
所有材料放入m6厨师机搅拌桶，设置5档揉16分钟左右，一直揉到延展性非常好即可。
把面团滚圆，基础发酵至两倍大；然后均分成10个小面团，用手滚圆后放一旁松弛15分钟。
取一个面团擀开，然后翻过来，光滑面在下，如图用刮刀切三刀；接着从上往下折；中间的带子往上再往下绕一点；稍微整理一下，就是一个简单的蝴蝶结了。然后把每个小面团都依照前面的步骤依次做好，放一边发酵35度，30分钟左右，然后撒粉（发酵注意看状态，别发过了）。
放入预热好的风炉140度20分钟，注意上色差不多就是好了；再放入普通烤箱，调温至180度，20分钟左右即可。
换一种造型，这个加了抹茶粉；如图切开后，上下两个并起来，中间的先翻旁边；再翻过来，稍微整理一下。
二发完成撒粉后，放入烤箱，调温至180度，烘烤20分钟左右即可出炉。
注意事项
- 液体根据面粉吸水性来，可以预留一点，看情况增减。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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