大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
潮汕清心丸-舌尖上的色彩,颜色是如此的清新与甜蜜!
准备食材:红苋菜、胡萝卜、青瓜。
将胡萝卜、青瓜分别榨汁,然后把胡萝卜汁、青瓜汁煮开。最后把煮开的汁倒入粉里搅拌。
先用筷子搅拌成雪花状,然后开始用手柔成面团。
将红苋菜煮出红水。
用煮开的苋菜水倒入木薯粉粉中,先用筷子搅拌成雪花状,然后开始用手柔成面团。
最后分别揉成三色面团。
然后分别将三色面团切条。
最后将三色条状面条切成一粒粒。
煮开,加糖。潮汕透明清心丸就这样了,开吃哟。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 493 主食