大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 311 主食
清炒荷兰豆的做法
来源：互联网
2023-02-21 10:57:41 174
鲜亮的色泽，脆爽的口感，能够增强人体新陈代谢功能的营养物质，是营养价值较高的豆类蔬菜之一。
食材
- 荷兰豆 200克
- 胡萝卜 100克
- 鲜香菇 4个
- 油 1小勺
- 盐 适量
- 大蒜 15克
方法/步骤
将荷兰豆清洗干净后，切成3厘米左右的段。
胡萝卜洗净去皮后切成3厘米见方的菱形片；香菇洗净后控干水分，切成2厘米左右的小块；大蒜去皮，掰成蒜瓣后切成蒜末。
锅中加入清水，煮至沸腾后将荷兰豆放入，焯烫至变色熟透后捞出，控干水分。
将香菇放入沸水中焯2分钟，捞出后控干水分。
另起一锅内倒入油，大火烧至七成热后放入蒜末煸炒出香味。
放入荷兰豆、香菇和胡萝卜，继续大火煸炒半分钟左右，最后加入盐炒匀后即可出锅。
注意事项
- 荷兰豆焯水后再炒，一是保证熟透，防止中毒，二是可以保持清脆口感
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
上一篇：佩戴氧气面罩的正确做法 下一篇：怎么做家常版鱼香肉丝
相关文章
