大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 307 主食
秋后要注意防燥,日常饮食要更加注重,早餐我便会选择用多种食材搭配煮粥或者是做成米糊,这样易于被人体所吸收,而且还非常健康,这款莲薏枣米糊便是在秋后我家每天早上都要吃的,多样食材的搭配,比牛奶豆浆更营养,适当喝还可防秋燥、养胃,莲薏枣米糊的做法简单,而且价值相当丰富,大家当然也不能错过了
所有的食材都准备到位,薏米、莲子等事先淘洗干净后,放入清水中浸泡一个晚上的时间,让其充分泡发;
黑米简单淘洗干净后,放入水中浸泡2个小时,红枣事先放入清水中浸泡一会,搓洗干净外皮,将红枣核去掉;
红枣切成小块,待将所有的食材都处理好,准备出豆浆机,将泡发的薏米、莲子和黑米一同放入在豆浆机中;
同时将去核的红枣也放入,加上清水,注意别超过水位线就可以了,同时还可根据个人的口味加上点冰糖;
启动米糊功能,将其打成米糊,待程序结束后了,米糊就做好了,无需过滤,盛出在碗中便可享用。
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2023-09-11 307 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 493 主食