大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 311 主食
家庭自制腌蒜茄子
来源：互联网
2023-02-21 11:00:36 327
我们可以发现，一些蔬菜新鲜的时候总是不会受到人们的喜欢，但将其晒干或者是做成咸菜却深得大小朋友的喜欢，茄子便是其中的一种，新鲜的茄子1块5一斤没人要，但每次我将其做成腌蒜茄子，一上桌便会被大人小孩抢着吃，可见其魅力所在，腌蒜茄子的做法非常简单，而且口感还相当美味，现在做上吃到冬天也不会坏，这腌蒜茄子好吃好做
食材
- 茄子 适量
- 大蒜 1头
- 食盐 适量
- 香菜 1把
方法/步骤
茄子用盐搓洗外皮，冲洗干净，将茄子放在通风口晾干表面的水分，将茄子从中间切开，按照这个方法依次将所有的都处理泉场好；
在锅中添上水，隔水放入处理好的茄子开始蒸，大火差不多蒸15分钟的时间，待将其蒸熟后，盛出来，将蒸熟的茄子晾凉；
大蒜准备出适量，将其剥皮后，放入捣蒜杵中将其捣成蒜泥，生姜也需要切成细细的姜蓉，香菜摘洗干净，控干表面的水牢场分，切成细细的碎末；
将切好的香菜末、蒜蓉和姜末等一同放入在大碗中，加上食盐，充分搅拌均匀，将拌好的蒜蓉香菜末塞入在蒸熟的茄子中，依次处理好所有的
准备出适量杀毒处理好的容器，保证无水无油，蹲央冲将茄子一层一层码放在容器中，注意每放一层茄子都需要撒上一层食盐，按照这个方法做好所有的，加上盖子，冰箱冷藏一晚上就可以吃了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
相关文章
