大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 259 主食
虾酱的正确做法
来源：互联网
2023-02-21 11:01:02 466
今天小编和大家分享一道美食，是一道下饭菜，名字叫做虾酱，用到的食材有虾子，豆腐，豆干，具体做法如下。
食材
- 虾 80克
- 豆腐 100克
- 豆干 100克
- 咸菜 100克
- 食用油 80毫升
- 豆瓣酱 20克
- 水 600毫升
- 生抽 30毫升
方法/步骤
锅中加入80毫升的食用油，烧至6成热。
将切好的豆腐丁倒入锅中煸炒。
加入20克左右的豆瓣酱。
放入切好的豆干丁。
加入洗好的小虾米。
放入切好的咸菜。
加入600毫升的水和30毫升的生抽。
小火慢炖20分钟左右收汁，出锅装盘即可。
注意事项
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