大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
红烧肉如何上色
来源：互联网
2023-02-21 11:02:30 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
很多同学想知道红烧肉如何上色，那么今天小编就给大家带来红烧肉如何上色的方法，供大家参考。
食材
- 五花肉 500g
- 冰糖 适量
- 干辣椒 适量
- 桂皮 适量
- 八角 适量
- 香叶 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
方法/步骤
五花肉切块备用
锅中倒油，大火烧至七成热
放入五花肉炒至变色盛出
锅底流油，加入冰糖炒糖色，放入五花肉，翻炒均匀
加入干辣椒，八角，桂皮，香叶，蒜，姜，葱根，翻炒均匀
加入清水煮开，小火煮30分钟
加盐调味即可出锅
总结
1.五花肉切块备用，锅中倒油，大火烧至七成热，放入五花肉炒至变色盛出。
2.锅底流油，加入冰糖炒糖色，放入五花肉，翻炒均匀，加入干辣椒，八角，桂皮，香叶，蒜，姜，葱根，翻炒均匀。
3.加入清水煮开，小火煮30分钟，加盐调味即可出锅。
注意事项
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以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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