大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
宫保虾仁做法#初冬怎么吃#
来源：互联网
2023-02-21 11:03:55 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
宫保虾仁做法
食材
- 虾仁 300g
- 葱 10g
- 花椒 30粒
- 料酒 10ml
- 生抽 20ml
方法/步骤
将虾去头和壳留尾巴，烧一锅热水,倒入料酒,沸后将剥好的虾全部倒进去，煮至虾仁变色捞出备用
葱姜切末蒜切片，干辣椒用剪刀剪成小段
花生米凉油下锅煸炒至稍变色捞起晾凉备用
取一碗放入醋、白糖、盐、料酒、淀粉勾兑成汁备用
炒锅放油放入花椒、辣椒段炸出香味
放入姜末、腌制好的虾仁翻炒至虾仁变色
再加入葱末、蒜片翻炒均匀，接着倒入勾兑好的欠汁再倒入之前炸好的花生米翻炒片刻即可。
盛盘享用
注意事项
- 耐心操作
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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