大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 311 主食
茭白肉丝做法#初冬怎么吃#
来源：互联网
2023-02-21 11:03:56 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
茭白肉丝做法
食材
- 茭白 200g
- 肉丝 200g
- 胡萝卜 100g
- 葱 20g
- 姜 20g
- 食盐 5g
方法/步骤
将猪肉顺切成丝用料酒，少许盐，一点水淀粉拌匀腌制10分钟。茭白剥去皮去根，切成细丝。
胡萝卜也切成丝，我这里是为了好看，没有胡萝卜也可以。
锅烧热，放油。油五成热的时候，放点葱末，姜末，小干辣椒爆香一下，然后倒入肉丝，加料酒和盐煸炒断生。
锅中放少许底油，油热倒入茭白和胡萝卜大火加盐煸炒。觉得比较干的话，可以少加点水的。
倒入肉丝混炒一下，加点鸡精就可以起锅了，也蛮简单的菜。
注意事项
- 耐心操作
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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