大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 251 主食
古老菜花做法#初冬怎么吃#
来源：互联网
2023-02-21 11:04:10 66
古老菜花做法
食材
- 菜花 400g
- 淀粉 30g
- 面粉 50g
- 酱油 5ml
方法/步骤
菜花洗净撕成小朵。
青红椒切成块。
面粉与淀粉混合，加少许盐、一点点小苏打，再打入一个生蛋黄，分次加水，调成比较稠的糊。
内放多一些的油，烧至六七成热时，将菜花裹上面糊，下油中火炸至金黄捞出。
另起一锅，放入两大勺番茄酱，加料酒、适量白糖和小半碗清水，烧开。
用水淀粉勾芡，放入青红椒翻炒两下。
放入炸好的菜花，将汁裹匀即可。
装盘。
注意事项
- 耐心操作
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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