大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 270 主食
清水煮土豆虽然简单到不行,看着也没有色香味俱全,可是就是喜欢这个味道,小时候的味道现在经常这样做,特别简单,但味道还是不错的。
首先将土豆去皮。
然后将土豆切块或者切条都可以的。
土豆和葱花切好备用。
随后在锅里加植物油,放入葱花爆出香味。
再倒入土豆翻炒几下。
之后倒入清水,和土豆齐平就可以了。
放入适量盐,如果最后放土豆不容易入味,所以先放盐。
大火烧开,盖盖转中火煮,中间记得翻一两遍。
煮到水分快没有了土豆也熟了就可以放盐鸡精调味了。
看似简单,味道还不错,大人孩子都喜欢吃。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 460 主食