大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 271 主食
羊排萝卜粉丝煲怎么做
来源：互联网
2023-02-21 11:05:15 273
天气越来越冷了，这么冷的天吃羊肉是最温补的。吃羊肉不仅可以抵御风寒，而且脂肪以及胆固醇含量少，总而言之冬天是最适合吃羊肉的季节。
食材
- 羊排 600克
- 萝卜 2/3根
- 粉丝 1把
- 料酒 2勺
- 太太乐头道特极鲜酱油 3勺
- 太太乐特级红烧酱油 1/2勺
- 八角 2个
- 桂皮 1块
- 花椒 10粒
- 香叶 2片
- 干辣椒 1-2个
- 葱段 3段
- 姜片 3片
- 肉蔻 1个
- 冰糖 4小块
方法/步骤
羊排洗净清水浸泡半小时，控干水分备用
萝卜切滚刀块，刚好有一施级节胡萝卜我也切里面了
羊排冷水下锅，加一勺料酒焯水，捞出控干水分
烧火倒少许油，油热将配料表中干料包倒入锅中翻炒
倒入羊排翻炒两分钟
倒入料酒、酱油继续翻炒压捧暗上色，倒入开水末过羊排，盖好盖子，大火烧开改中火炖35分钟酱牢，放入萝卜继续炖20分钟。
粉丝或者粉条，用水泡软，最好选择比较容易熟的这种，将粉条倒入锅中继续炖10-15分钟就可以出锅了，主要看你选择的粉条是否容易煮熟，还有戏水性，放粉条时看看还有多少水，千万别干锅了，粉条煮的太黏稠了也不好吃。
炖熟了，来一碗米饭
注意事项
- 如果开始水加少了，再加水时也一定要加热水，不要加冷水，会影响肉的口感。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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