大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
昨天看到网上评价说这款小食养颜、补血又好吃,食材有红枣/黑米/赤小豆/花芸豆/葡萄干/花生/玉米仁等,总之一切你喜爱的食材都可以拿来做!口感呢是馅料香糯外皮筋道,百人百味,个人很喜欢所以推荐给大家!
各种杂粮(葡萄干、红枣片除外)洗净放入盆中加水浸泡一晚,次日将杂粮放入电压力锅,红枣片、葡萄干一起加入加适量水选杂粮饭模式,然后盛出放入容器中加入绵白糖、糯米粉翻拌均匀,戴手套团成球状馅料。
煮豆的时间和面,面粉加适量盐少量多次加入水,搅拌成面絮状加适量油,和成饺子面软硬的面团,醒发20分钟,整理成长条切成饺子剂,大小比例如图。
将剂子擀成饺子皮,重点是要推薄,像春饼那样薄,有些透明。
像包包子的手法包入馅料,整理一下团的圆圆的,收口向下
相关文章
大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 493 主食