光看外表就已经很吸引人的一款面包，我们一起来看看怎么做吧！AJ2办公区 - 实用经验教程分享！
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食材
- 高筋面粉 250克
- 黄油 135克
- 白糖 25克
- 食盐 4克
- 酵母粉 7克
方法/步骤
1酵母用温水化开。
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2面粉和白糖、食盐加入盆内，然后把本酵母水和温水混合和成团。
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3加入10克软化的黄油，和匀后加盖湿布静置20分钟。
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4醒发20分钟后，再次揉面至扩展阶段，后放置温暖处进行一次发酵。
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5面团在发酵期间，把125克的黄油包上保鲜膜擀成厚片备用。
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6发酵好的面团取出，排气。
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7把面团擀薄包入黄油片，四角折上来，接口处捏紧。
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8反折3次成长方形，开始敲打至黄油和面皮混合，再从左右三分之一处往中间折，完成2折。
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9把面团擀成长方形，切去不规则的边缘，然后成两部份，用刀分开三角形面片。
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10将三角形从底边开始卷起来，尖角朝下。
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11排入烤盘中，放温暖湿润处，低于35℃，进行最后发酵。
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12发酵结束，表面刷蛋液。
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13烤箱200度预热，先200度烤5分钟，后改为180度继续烤约10分钟即可加入10克软化的黄油，和匀后加盖湿布静置20分钟。AJ2办公区 - 实用经验教程分享！
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13以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！AJ2办公区 - 实用经验教程分享！
