大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 251 主食
铜骨头汤的做法
来源：互联网
2023-02-21 11:07:18 293
大骨含有丰富的钙质，是我们补钙常吃的一种食物。炖汤可以把大骨中的钙充分溶解在汤里，让人能够很好的吸收。
食材
- 大骨 1000g
- 姜片 5片
- 莲子 10g
- 山药片 20g
- 盐 5g
- 葱 1根
方法/步骤
将大骨洗净，在锅里加入清水，将大骨倒进锅里，待水沸腾后，煮２分钟。
焯水2分钟后，血水和杂质基本去除干净，捞出装盘备用。
把大骨、姜片、莲子、山药片放入锅中，加入清水，使水没过食材2厘米。
用大火烧开，再改小火煮2个小时。
两个小时后，揭开锅盖，加入适量的盐，再煮5分钟。
盛出大骨汤，撒上葱花，即可食用。
注意事项
- 可根据自己喜好调味。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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