大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 259 主食
酸菜炖五花肉是一道大家都喜欢的家常菜,做法简单,味道也不错,下面就来演示操作方法,一起来看看吧。
把五花肉洗干净沥干水分再切成块备用。
酸菜洗干净,挤干净水分备用。
大蒜籽和生姜都去皮,八角准备一粒。
起锅热油,先把肥肉放入锅中火煎一分钟。
再把瘦肉放入锅翻炒半分钟。
把配料,大蒜,生姜,八角放入锅翻炒均匀。
再把酸菜放入锅翻炒二分钟,减少酸菜的酸味。
最后把所有食材铲进压力锅里面,大火煮沸腾,中火炖10分钟。
等凉了后打开锅盖,再回锅,放少量盐和鸡粉,少量酱油,翻炒均匀即可出锅。
成品,特别下饭的一道家常菜,快去试试吧。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 453 主食