大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
糯米如何做好吃又香
来源：互联网
2023-02-21 11:09:59 372
糯米如何做好吃又香？糯米蒸起来本身就很好吃，搭配一些配菜包起来煎，酥脆又香。
食材
- 香菇 2个
- 洋葱 1个
- 胡萝卜 1根
- 糯米 2杯
- 熟玉米粒 半小碗
- 葱花 半小碗
- 瘦肉 1小块
- 蒜末 1勺
- 食用油 1汤勺半
- 盐 1茶勺
- 生抽 1勺
- 料酒 1勺
- 胡椒粉 1茶勺
- 黄豆酱 1勺
方法/步骤
糯米晚上泡一夜。
隔天把糯米放蒸笼布上，并且用筷子戳几个洞蒸熟。
香菇、胡萝卜、洋葱切丁。
瘦肉切丁，加1勺生抽、1勺料酒、1茶勺胡椒粉、半茶勺盐搅拌均匀。
饺子皮刷一层油，放一张饺子皮再刷一层油，以此类推放5张，醒5分钟擀成薄饼放蒸笼蒸6分钟。
把饺子皮一张张分开放。
锅里倒入1汤勺食用油5成热倒入肉丁翻炒。
加蒜末翻炒出香味，倒入胡萝卜丁、洋葱丁、香菇丁翻炒几下，加半茶勺盐、1勺黄豆酱翻炒出香味。
把糯米饭倒入锅里和菜炒在一起。
关火放熟的玉米粒（生的和配菜一起炒）和葱花翻炒就可以了。
兜一勺菜放饺子皮上包起来。
锅里刷一层食用油放做好的食物煎至一面金黄色，用筷子翻面煎金黄色就可以出锅。
注意事项
- 配菜按自己喜欢的搭配。
- 因为都是熟的，只需要刷一层油煎两面金黄色就可以。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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