大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 310 主食
土豆烧牛肉的做法
来源：互联网
2023-02-21 11:11:48 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
土豆烧牛肉的做法
食材
- 土豆 280g
- 牛肉 300g
- 姜 5g
- 蒜 3g
- 酱油 8ml
- 盐 4g
方法/步骤
牛肉切块
土豆切片
锅烧热倒油，凉油放入牛肉，中小火慢慢煸炒
将牛肉中的水份全部炒干，再加入葱姜、黄酒、生抽、老抽，加入一点点醋，炒至牛肉上色
接着再加入八角、大蒜，加少许盐，倒入清水大火烧开，转小火慢炖
炖至牛肉熟烂，没有一点水份
此时再放入切好的土豆翻炒，重新加入黄酒、生抽，放入水，将土豆煮熟，放入红辣椒，翻炒几下，再加一点盐即可出锅
注意事项
- 烧这个菜时一定要先把牛肉煮熟再加土豆，另外烧牛肉时加一点点醋会让牛肉口感嫩一点。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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