大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 310 主食
今天,小编来教大家做一道京酱肉丝,美味又下饭。
首先,我们将猪肉放入碗中,加入适量的淀粉、水,搅匀腌制一刻钟;
然后,起锅烧油,加入准备好的精瘦猪肉,翻炒;
接下来,我们加入蚝油、生抽、盐,大火翻炒收汁;
然后,摆上准备好的干豆腐、葱、香菜;
最后,小火翻炒片刻,出锅装盘就OK了。
1、首先,我们将猪肉放入碗中,加入适量的淀粉、水,搅匀腌制一刻钟;
2、然后,起锅烧油,加入准备好的精瘦猪肉,翻炒;
3、接下来,我们加入蚝油、生抽、盐,大火翻炒收汁;
4、然后,摆上准备好的干豆腐、葱、香菜;
5、最后,小火翻炒片刻,出锅装盘就OK了。
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2023-09-11 310 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 491 主食