大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 273 主食
下午茶、野餐小吃蜜桃酸奶慕斯蛋糕怎么做好吃
来源：互联网
2023-02-21 11:11:59 441
正值春暖花开之际，一场想去户外野餐的心，正在心中酝酿萌动。带上各式各样的自制美味，沉浸在阳光正好的大自然，最近非常喜欢吃慕斯蛋糕，那么具体怎么做呢？快跟我一起学习吧~
食材
- 鲜吐司 3片
- 黄油 50克
- 酸奶 180克
- 淡奶油 120克
- 吉利丁片 15克
- 可生食鸡蛋 1个
- 牛奶 50克
- 糖 40克
- 柠檬 1/2个
- 桃子 1个
- 百里香 若干
方法/步骤
1.准备好所需的食材并清理干净
2.取出准备好的吐司切块，烤箱150度10分钟（温度时间视自家烤箱脾气调整）
3.将烤至酥脆的吐司块压成面包糠，倒入融化黄油50g充分搅拌
4.搅拌均匀的面包糠黄油混合物倒入模具盒，在底部压实，冰箱冷藏至定型
5.取15g吉利丁片冷水泡软后放进50g热牛奶中，搅拌至融化
6.200g奶酪软化 ，加入40g白糖隔热水搅拌顺滑，打蛋器低速搅至蓬松，加入一个无菌鸡蛋黄，挤入半颗柠檬汁搅拌均匀‘再加入酸奶搅拌均匀备用
7.吉利丁牛奶液中加入120g淡奶油，小火加热混合
8.将混合均匀的淡奶油倒入之前准备的酸奶混合物中搅拌均匀后倒入模具
9.加入桃子果肉后冷藏2小时
10.热毛巾脱模，摆上桃子和百里香装饰完成~
注意事项
- 吐司块小心不要烤糊了呦~
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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