大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 255 主食
用普通食材,做好吃美食;【糯米藕】简单做法,快来和我一起学习吧……
糯米用清水浸泡2个小时,红枣切成小块,放入泡好的糯米中拌匀
藕刮去外皮,选择头细尖的一头,用刀切开少许,不要扔掉留做藕盖
将糯米塞进大的藕洞里,不断用筷子插一下,装八分满即可盖上藕盖,用牙签固定牢固
藕放入电饭煲中,加入没过藕的水,放几颗红枣、红糖,
炖好后,不要立即取出,再焖数小时后取出,食用的时候浇上蜂蜜糖桂花即可
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 450 主食