大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
家庭自制全麦薄饼卷鸡胸
来源：互联网
2023-02-21 11:13:33 280
有很多的减肥人士们以为自己只要不吃或者少吃就可以减肥，其实并不是这样的，健康的减肥要从合理膳食开始，再加上适量的运动。健康减肥那么早餐就显得优为重要了，早餐是我们一天能量的来源，所以早餐我们一定要吃好，吃饱，一顿丰盛的早餐可以使一天的精力充沛。那么今天就来给大家做一道好吃的全麦薄饼卷鸡胸。春季减肥势在必行，一款适合减肥的早餐，让你瘦到飞起来！
食材
- 全麦面粉 500g
- 中筋粉 200g
- 牛奶 250g
- 盐 20g
- 橄榄油 20g
方法/步骤
鸡大胸去筋膜后，切手指粗的条，用颗粒芥末酱、蜂蜜和少许盐腌半小时以上。
开始和面，先把全麦粉倒入大碗中。我们今天是用烫面来做这道全麦饼，所以和面的水和牛奶 温度都比较高一些，做出的饼也会很软。牛奶加热到60度左右，可以忍耐的烫手程度，分次加入到全麦粉中，用筷子来和面，面团是湿粘状态。松弛半小时。
松弛后的全麦面团中，加入中筋粉、少许盐，少许橄榄油。再次加入60度左右的水，依然用筷子来和面，软软的面烙出饼来才不硬。松弛半小时。借助刮板给面团整形。
分成小份，多次少量撒面粉防粘，把面团擀成薄薄的面饼。我的全麦粉里含有很多谷物，所以看上去有很多黑点，粗粮有助减肥呦！
平底锅不用抹油，先加热锅体，温度上来后，再把薄饼放锅里。1分钟左右，薄饼起了很多小泡泡后，翻面。烙这面时，火力减弱一点，鼓起的小气泡变黄后就熟了。时间1分钟左右。烙完的饼注意保湿，上盖下铺屉布，再盖上一个盖子。
用不粘锅来煎鸡胸，加了蜂蜜容易糊。热锅凉油，先煎鸡蛋，锅体很热时，再放入鸡胸条，表皮迅速熟了可以锁住肉里面的水分，鸡胸脂肪含量少，容易柴。鸡胸肉变色后翻面，煎至表皮金黄。就可以了。最后把黄瓜切条，把做好的食材进行组合就好了！就可以美美的享受美食了！大家也可以配其它自己喜欢的菜来吃。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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