大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
家庭自制山药芒果小甜品
来源：互联网
2023-02-21 11:13:33 307
在炎炎夏日一款凉爽的小甜品是不可错过的美味，夏季的水果丰富，光吃不过瘾，还要想着法变着花样吃。把果肉丰富的水果，比如芒果、橙子、西瓜等粗粗搅拌，融入冰激凌和碎冰渣，甜味足够、冰爽足够，顔值还特别高，如果不考虑热量的话，真的一点也不奇怪女生们为什么都喜欢它！自己在家里用各种水果和食材做出的冰爽小甜品，不光是好是而且经济实惠。那么接下来就来分享一款夏日必备凉爽小甜品，制作超级简单，夏天到来之前赶紧学一学吧！
食材
- 山药 200g
- 小台农芒果 200g
- 芒果酱 100g
- 蓝莓酱 100g
- 冰糖 50g
- 白醋 20g
方法/步骤
半盆凉白开水，山药过水用。小奶锅放半锅开水，放入一大把冰糖搅化，放凉待用。
在等白开水和冰糖水放凉的期间，准备山药，山药一定要选用毛山药，肉质比较紧实、白皙、不宜变色。山药去皮，处理成粉笔大头粗细，6cm长短，泡人水中待用，放入水中防氧化变黑。
大锅放足量水烧开，放山药煮5分钟左右，看山药的粗细，毛山药耐煮些，尝尝熟且脆时捞出，自来水冲凉，最后用凉白开浸泡几分钟去生水，沥干待用。处理完山药，冰糖水也差不多凉了，调入适量白醋，比例为酸味盖过甜味为佳，山药装入可密闭容器，浇上调好的酸甜水，没过山药，盖盖放冰箱冷藏，三小时以上差不多可入味，过夜更佳。
吃时山药装盘，切适量芒果肉丁放入，芒果酱用泡山药的冰糖水，一点点稍加稀释，浇在芒果上，冰冰凉凉、酸酸甜甜的芒果山药，口感丰富，垂涎欲滴哦！
同样方法，蓝莓果酱用腌制山药的冰糖水，一点点稍加稀释，浇在山药上，立马变身另一种优雅范儿的蓝莓山药，不愧为百变山药君！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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