大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
家庭自制照烧鸡肉豆腐汉堡
来源：互联网
2023-02-21 11:13:33 325
那么今天要给大家分享的就一款好吃的照烧鸡肉豆腐汉堡。我主要用鸡绞肉跟豆腐一起捏成瘦瘦的汉堡排，然后再加上照烧蘑菇酱，可以搭配全麦面包，或是糙米饭一起享用，是个令人有饱足感的一餐。光看上去就非常有满足感，就算是无肉不欢的人，一定也会喜欢，而且它吃起来根本不像减肥餐，口感多汁又充满豆香喔！
食材
- 鸡胸肉 适量
- 豆腐 适量
- 蒜头 1瓣
- 青葱 半支
- 蘑菇 适量
- 酱油 2汤匙
- 味霖 1汤匙
- 砂糖 1汤匙
- 玉米粉 1/2茶匙
- 酱油 1茶匙
- 白胡椒粉 1/4茶匙
- 盐 1/4茶匙
- 酒 1茶匙
- 玉米粉 1茶匙
方法/步骤
将所有材料及调味料都混合均匀，搅拌至有粘性即可。
把搅拌好的食材分成三等份，先捏成丸状，再慢慢压成厚的圆饼状。
用1大匙橄榄油热锅，开中火，做完一个肉饼就先下锅煎，免得在移动过程中不小心散开，一面约煎3~4分钟，这个可以按照个人的实际情况来操作，煎到饼两成金黄并且食材都完全熟了为止。
制作照烧蘑菇酱：取另一锅子，先煎蘑菇，不喜欢蘑菇可省略，然后把其他材料全放进锅里搅拌均匀，加热但不用煮滚，尝一下味道，可依个人喜好稍加调整。也可以买现成的照烧蘑菇酱，用起来更加的方便。
然后把照烧酱倒在汉堡排上，稍微煮个1分钟，再翻面煮1分钟，即可起锅囉。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
上一篇：家庭自制山药芒果小甜品 下一篇：【辣爆鸡胗】简单做法
相关文章
