大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
【蒜苔炒牛百叶】简单做法
来源：互联网
2023-02-21 11:13:37 75
用普通食材，做好吃美食；【蒜苔炒牛百叶】简单做法，快来和我一起学习吧……
食材
- 蒜苔 300克
- 熟牛百叶 150克
- 小葱 1根
- 干红辣椒 3个
- 姜 5片
- 大蒜 2瓣
- 盐油 适量
- 生抽 适量
- 黄豆酱 适量
方法/步骤
牛百叶洗净切成薄片
将蒜苔掐掉尾部，冲洗干净，切成4厘米长的段，装入筐中备用
葱姜蒜和干红辣椒洗好，葱切葱花，蒜切片，姜切小块，干红辣椒切成段
锅中倒入油，依次倒入葱花、姜丝、蒜片和干红辣椒段爆香
再倒入牛百叶翻炒均匀，1分钟即可
将蒜苔段倒入翻炒均匀
倒入黄豆酱快速翻炒均匀
再倒入生抽炒匀，最后加入盐翻炒入味就好了
注意事项
- 黄豆酱倒入后要快速翻炒，防止炒糊了味道变苦；
- 牛百叶、生抽和黄豆酱中已经含有盐，盐要少量或者不加，这样味道才刚刚好。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
上一篇：【夏日饮品系列】冻柠荔枝爽超简单做法！ 下一篇：家庭自制菠菜小饼
相关文章
