大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 311 主食
【豆豉茭白炒肉片】简单做法
来源：互联网
2023-02-21 11:14:06 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
用普通食材，做好吃美食；【豆豉茭白炒肉片】简单做法，快来和我一起学习吧……
食材
- 茭白 250g
- 肉 200g
- 油盐 适量
- 鸡精、料酒 适量
- 生抽、蚝油 适量
- 白糖、豆豉 适量
方法/步骤
肉洗净后切片
用料酒，生抽，蚝油腌制
茭白去外壳洗净
把茭白先切断再切片
锅内倒油，油温5分热，先下肉片爆至断生
把肉片推向一边，倒入豆豉爆香
把茭白倒入翻炒均匀后倒入料酒
先加入适量的开水
再加一调羹生抽，盖上大火4分钟
加入适量的白糖、鸡精调味后，翻炒均匀即可
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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