大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
家庭自制灵芝虫草花鸡汤
来源：互联网
2023-02-21 11:15:30 248
快过年了，想必大家都在忙着学几道硬菜吧，年夜饭餐桌上这锅炖汤可少不了哦，大家可以试试。这煲鸡汤是慢火炖煮的，在煲的过程中味道特香浓，还没有煲好的时候女儿就一直喊着要吃了，汤汁鲜香浓郁，很是不错的哦。
食材
- 老母鸡 1只
- 灵芝 5g
- 虫草花 5g
- 姬松茸 10g
- 红枣 10颗
- 枸杞 10g
- 竹笙 5g
- 淮山片 2片
- 清水 适量
方法/步骤
锅里倒入适量清水加入姜片煮沸
然后将洗净的鸡放入锅里，加入葱姜料酒焯去血沫
再将焯烫过的水倒出，用冷水冲洗一下鸡
将所有汤料除枸杞和竹笙外连同鸡放入砂锅煲中，加入适量清水
将撕出的鸡油和姜片放入锅里热出油
再在锅里倒入少许清水，将油水通过网筛滤入砂锅煲内
最后盖上锅盖，大火烧开后转小火慢炖2小时，再放入枸杞和竹笙继续煲1小时
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
上一篇：家庭自制奶香紫糯米粥 下一篇：家庭自制胡萝卜玉米蒸饺
相关文章
