大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 270 主食
家庭自制香烤马头鱼
来源：互联网
2023-02-21 11:16:00 223
丝瓜和豆干一起炒味道是特别搭的，丝瓜清甜滑嫩，豆干外香里嫩，和丝瓜炒在一起，又吸尽了丝瓜的鲜甜味，不管是瓜还是豆干，都是非常鲜甜可口的，鲜甜得连汤汁小朋友都不放过的，她每次都要用瓜汤浇饭或是直接喝掉，每次都说太好吃了！
食材
- 马头鱼 1条
- 姜丝 20克
- 蒜末 20克
- 葱 1根
- 芹菜 1根
- 红辣椒 2根
- 生抽 15毫升
- 蚝油 5克
- 米醋 5毫升
- 料酒 5毫升
- 盐 4克
- 白砂糖 2克
- 植物油 15毫升
- 开水 小半碗
方法/步骤
马头鱼洗净后放入鱼盘内，放入预热好的烤箱中层上下火烤20分钟
放入鱼盘后，取一碗开水迅速倒入烤箱里，盖上烤箱门
锅里热油后，放入蒜末和姜丝煸炒出香味
倒入用生抽、蚝油、米醋、料酒、盐和白砂糖调制成的酱汁翻拌均匀
加入少许开水翻炒均匀，最后加入葱花、芹菜段和红辣椒段翻炒均匀
鱼烤好后，倒去鱼盘里的血腥水，将热好的酱汁淋入鱼上即可
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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