大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
荸荠也是春天的一种果蔬,可以当蔬菜也可以当水果,生吃爽脆清甜,煮熟则多了一份绵爽,不管怎么吃都是很脆爽清甜。我家的老公最爱吃它了,每次生吃或煮汤,他都吃不少,甚至去外面吃必点的饮料也是马蹄爽。看着他如此爱吃马蹄爽,今天的下午茶我就做了份应季的马蹄爽咖啡,这杯咖啡喝着有别一份风味,爽脆清甜,令人醒脑,喝上一杯可谓神清气爽!
荸荠去皮后洗净
将洗净后的荸荠切成小块,4~5颗放入绞肉机中
启动绞肉机,将荸荠搅打成小颗粒
锅里煮开水后放入荸荠颗粒煮,煮至沸腾后小火煮5~10分钟,关火撇去浮沫,加入白砂糖搅拌均匀,马蹄爽做好
将咖啡豆放入咖啡研磨机里研磨成咖啡粉末,把研磨成的咖啡粉末勺入咖啡机的咖啡粉勺中
咖啡粉勺安装入咖啡机中,萃取1杯咖啡。取一玻璃杯,倒入2/3杯马蹄爽
将萃取的咖啡倒入马蹄爽杯里、最后用签子串一颗去皮的马蹄,在马蹄上淋入少许黑糖糖浆即可
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2023-09-11 313 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 496 主食