大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
家庭自制小龙虾熏肠彩蔬黄金炒饭
来源：互联网
2023-02-21 11:16:26 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
今日份午餐就依了小朋友的，她喜欢吃蛋炒饭，喜欢吃的菜有胡萝卜、黄瓜和生菜，蔬菜类就加这几种，肉类就加了她爱吃的熏肠和小龙虾，再加点她喜欢吃的小零食蔓越莓干和紫菜肉松。大家可别看这样的炒饭连零食都搭进去觉得不适合，如此炒出来的饭金灿灿的，加上金汤小龙虾酱料，色泽金黄得令人食欲大开，米饭粒粒分开，尝上一口，味道鲜香爽口，还有一点酸甜，吃多了也不腻，我炒了一锅，最后还被家人嫌我炒太少了，不够吃啊！
食材
- 小龙虾 1斤
- 金汤小龙虾酱料 1/3包
- 植物油 30毫升
- 开水 1碗
- 长粒香米 2量杯
- 清水 适量
- 鸡蛋 1个
- 黄瓜 1/2根
- 胡萝卜 半根
- 熏肠 半根
- 生菜 几片
- 葱 1根
- 蔓越莓干 20克
- 紫菜肉松 少许
方法/步骤
长粒大米用清水洗净后加入适量清水放入电饭锅里煮熟备用
锅里热油后放入小龙虾翻炒至小龙虾收水变色
加入1/3包家乐金汤蒜蓉小龙虾酱料，然后加入1碗开水盖上锅盖煮至沸腾后转小火焖煮一两分钟
将做好的小龙虾去虾壳，取虾仁
将米饭勺入料理盆中，磕入一个鸡蛋
用饭勺把鸡蛋和米饭搅拌均匀，使每粒米饭蘸上鸡蛋液
将胡萝卜洗净去皮切成小粒，黄瓜洗净切小粒，熏肠切成小粒，生菜切丝，葱洗净切成葱花，锅里热油后放入熏肠粒翻炒至熏肠变色出香味。加入胡萝卜粒一起翻炒至胡萝卜粒变色
放入剥壳的小龙虾仁一起翻炒均匀。放入生菜叶一起翻炒均匀
加入米饭翻炒至米饭表面的蛋黄熟透，放入葱花一起翻炒均匀
倒入10克家乐金汤蒜蓉小龙虾酱料翻炒均匀
起锅前撒入蔓越莓干翻炒均匀。出锅后在米饭上撒入紫菜肉松即可
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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