大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 311 主食
美味酥脆的葱油饼怎么做更好吃
来源：互联网
2023-02-21 11:16:44 305
众所周知，葱油饼在大街上早餐店随处可见，可是如何才能做出美味酥脆的葱油饼呢，大家一起来学习吧！
食材
- 面粉 两大勺
- 葱花 10克
- 胡椒粉 3克
- 白芝麻 15克
- 食盐 少许
- 食用油 适量
方法/步骤
1.把面粉放入盆中，再把热水划圈撒入面粉中，一边撒一边用筷子搅拌成絮状，弄成光滑的面团，发面团半个小时左右。
2.把葱花放进小碗中，锅中放适量油烧热后倒在葱花上榨出葱香来，再放适量盐拌匀，发好的面团擀成大片饼状，接着把榨好的葱油倒在饼皮上，拎起一边折过去抿一下把葱油带过来，再拎另一边。
3.直到饼皮都均匀的沾到葱油，撒适量胡椒粉，从一面把饼皮卷起来，而后用刀切成均匀的几份，捏住两头往一起压住，放在下面用手按压成饼状。
4.之后用平底锅内刷少量油，把饼放进去用小火两面煎成焦黄加点白芝麻就可以了，最后开始装盘。
注意事项
- 以上内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其是医学、法律领域)请咨询相关专业人士！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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