大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
家庭自制咖喱鱼蛋面配沙拉土豆泥
来源：互联网
2023-02-21 11:16:46 492
除了沙拉土豆泥之外，我还做了前几天姐姐在茶餐厅一直喊好吃的咖喱鱼蛋面，自己做的咖喱鱼蛋面比外面的好吃太多了，做法也很简单，今天我就一并让孩子们的口福得到满足。
食材
- 鱼丸 14颗
- 面 2团
- 西兰花 3颗
- 蟹味菇 150克
- 胡萝卜 半个
- 芦笋 4根
- 土豆 1个
- 咖喱块 3块
- 沙拉酱 30克
- 轻盐酱油 15克
- 黑椒碎 适量
- 清水 适量
- 植物油 适量
方法/步骤
土豆去皮切成小方块，放入七彩叮当多功能电煮锅里蒸15分钟
待土豆蒸剩下7、8分钟时，在煮锅里放入切好的西兰花、胡萝卜粒、蟹味菇粒和芦笋焯熟，焯烫时加入少许盐和食用油。焯熟后扯爷宿捞出和蒸好的土豆一起放入料理盆中加入黑椒碎、沙拉酱和轻盐酱油，
用压土豆泥器把土豆等蔬菜压成泥状，搅拌均匀后备用
锅里煮开水后放入面团煮熟捞出备用
倒去煮面团的水，热锅后锅里倒入适量植物油，放入蟹味菇煎，煎至蟹味菇金黄后撒磨入黑胡椒碎
锅里再加入适量植物油，鱼丸煎至鱼丸表面金黄
鱼丸煎金黄后加入适量清水煮沸
水煮开后加入咖喱块煮5分钟，煮至咖喱汤汁浓秤脾稠即可
把煮熟的面夹入盘里，淋入煮好的咖喱鱼蛋，放入煎香的菌菇和焯怕盲熟的蔬菜
把压好的沙拉土豆泥勺入碗里即可享受美味的早餐啦
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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