大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
家庭自制酥脆香肠卷
来源：互联网
2023-02-21 11:17:44 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
这给孩子做美食可和大人不同，要有新意，这样孩子才会对你做的食物更感兴趣。就拿我家最近一段时间做的一款小零食来说吧，将香肠和手抓饼相结合，做好的成品外部酥脆，内里肉嫩鲜香，好吃极了，孩子特别喜欢，每次做好后，他都能一口气吃6个；而且这样做好的小零食，当早餐也是很OK的，非常管饱耐饿。做法更是简单快手，小孩子看了都会做。我觉得大家没事可以尝试一下这款创意美食，老少皆宜，解馋抗饿值得一试。
食材
- 小香肠 13个
- 手抓饼皮 2片
- 熟的黑芝麻 适量
- 蛋黄 1个
方法/步骤
我们先准备好小香肠，这里也可以用大香肠替代，到时候切短点就可以了。不建议用火腿肠，口感会差很多
手抓饼皮需要提前几分钟从冰箱里拿出来，解冻到有点变软后，将它切成条状，切的时候宽度要比小香肠的长度略微窄一些。温馨提示：手抓饼皮解冻的时候，不要完全解冻再来操作，这样饼皮太软会很沾手，最好解冻到微微变软的状态，这样不仅容易卷香肠，而且还不沾手。
接着我们把切好的饼皮，缠绕在小香肠的身上，收口处用手稍微用力按压一下，这样烤的时候，不容易散开。全部弄好后摆在烤盘内，烤盘事先要垫好油纸防粘
然后把蛋黄打散，将蛋黄液刷在表面，刷好后再撒上适量的黑芝麻，没有黑芝麻，用白芝麻也是可以的。此时烤箱预热160度上下火，预热2分钟
2分钟后，将烤盘送入烤箱中层，上下火160度，烤13分钟即可。因为每家烤箱温差不同，大家初次烘烤的时候，最好在一旁观察，避免烤糊
儿子最近迷上了它，三天两头吵着要，10分钟出锅，我也特乐意做
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