大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 270 主食
咖啡吐司制作方法
来源：互联网
2023-02-21 11:17:46 61
咖啡吐司制作方法
食材
- 高筋粉 225g
- 低筋粉 25g
- 牛奶 62g
- 咖啡水 103g
- 白糖 20g
- 鲜酵母 10g
- 盐 4g
- 黄油 25g
方法/步骤
所有材料称量备用
将除黄油外所有原材料打至八成筋度
加入黄油，打至10成筋度，出面
醒发至面团的的两倍大，用手戳出现一个不回缩不坍塌的窝洞
分割150g每个，收圆松弛
整形，将面团擀开，卷起放入模具中
最后醒发，醒发至八分满
烤箱预热，150°持续35分钟左右，烤出的吐司也更加松软美味，出炉震模，倒出
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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