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2023-09-11 312 主食
早餐奶土司,这个早餐奶充满了麦香,及其好吃。一起来做做吧。
准备材料、酵母和面粉搅拌均匀,牛奶和鸡蛋拌匀,厨师机里面放牛奶鸡蛋、白糖、盐、面粉、黄油不要放,牛奶鸡蛋可以不要放完,可以慢慢掺和,面粉吸水性不同,开一档一分钟搅拌。
然后3档10分钟,机器冷却一次放入黄油,在3档10分钟即可。
没有厨师机的可以用面包机,面包机是先和面一次,等停止后、再加入黄油和面一次,也会出手套膜,没有机器的话用手要吃里一些。
将面团平均分成六份,排气搓完。
擀成长方形,从上面往下卷。
再然后擀一下。擀成细长条。
如图所示。
从上往下卷起来。
放吐司盒子里,盖上盖子。
发酵箱、38度60分钟,慢慢发酵就可以。
如图所示,面团发胀成功。
150度,上下烤,烤50分钟。
很柔软,拿出来就可以吃了。
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2023-09-10 493 主食