大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
葱香大虾怎么做好吃
来源：互联网
2023-02-21 11:19:33 273
很喜欢吃虾的朋友们一定要码住这篇文！味道绝了！
食材
- 大虾 2斤
- 大葱 4根
- 洋葱 半个
- 生姜 适量
方法/步骤
把大葱、洋葱、生姜，分别洗净切段，备用。把大虾洗净，去头、去常歌秤虾线，再没霸洗1~2遍
热锅倒油，如果是像我这样的平底锅的话，确保锅底充分被油覆盖到，将生姜入锅，爆出香味，再把大葱和洋葱一起倒进去，稍微翻炒下
然后淋上料酒（多倒一点）、生抽、两滴醋，焖1分钟，再把准备好的虾均匀铺上去，如图
虾熟得比较快，不需要太长时间，把锅盖盖上后，中大火焖即可
需要提一下，我做这道菜的时候是没有加水的，因为料酒和生抽里会有很多水分，而且大葱和洋葱也会释放水分，如果你料酒倒得比较少的话，建议在第三步那里要加点水。虾很快变成红色了，看起来很有食欲
大约15分钟左右，开盖搅拌均匀，放适量盐，继续吩睡搅拌，关火，盖上盖子用余热焖2分钟，然后就可以开吃啦，味道真的绝了，一点也不腥，还很鲜
注意事项
- 如果你倒的生抽比较多的话，建议少放点盐，会咸
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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