大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 255 主食
本月第二次拍照做菜的美食昨日诞生了,也为了迎合双节而做的东北大乱炖。请把乱字说成lan更有东北风味哦!南方的亲们不喜勿喷,试过才知道这样很好吃的。
冷冻的新鲜芸豆解冻然后掰成小段(冻之前是洗过简单焯水了的);
土豆去皮,茄子洗净,同切成小丁(炖的时候好熟而且面面的比较好吃);
锅里加油把芸豆的水分炒出去;
加大酱继续炒;
加入土豆和茄子丁继续翻炒,不怕糊锅;
冷冻的熟玉米解冻了以后切成小段(尼玛根本我就是冻的切的,没冻死我手啊);
把玉米和一碗水加进去炖到芸豆土豆茄子熟透即可闭火!
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2023-09-11 255 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 450 主食