大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 258 主食
东北酱炖蛤蟆
来源：互联网
2023-02-21 11:22:03 504
东北一道特色的地方菜
食材
- 蛤蟆 2斤
- 农家酱 适量
方法/步骤
活的蛤蟆不加水养两天（让它吐出体内的杂物）如果加水，它跳出来你是抓不到它的。
锅内水烧开，快速下入蛤蟆，盖上盖子，蛤蟆变色即可捞出。
锅内放入干辣椒，大料、葱姜段和农家酱爆香，加水烧开放入蛤蟆。
炖大约15分钟放入盐、味精；收汁。
看到汁收没时放入葱花，蒜末，香菜末即可。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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