大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 251 主食
家里涮羊肉的方法
来源：互联网
2023-02-21 11:22:50 388
阴天下雨，什么好吃，也不如在家里吃一顿热乎乎的 涮羊肉。可是，要涮羊肉，准备工作是必须的。所有物品必须准备齐全。主要的东西，缺一不可，那就是：羊肉、调料、以及蔬菜、豆腐。
食材
- 羊肉片 500克
- 豆腐 一块
- 冬瓜 200克
- 茼蒿 400克
- 香菜 适量
- 面条 适量
- 调料 一袋
- 虾皮 适量
- 紫菜 适量
- 葱、姜 适量
方法/步骤
备好紫菜、葱、‘姜、虾皮，这些是增鲜的调味品。所以这些小料也必须准备齐全。
锅开后，倒入虾皮、紫菜、葱姜，所有蔬菜洗净备用，装盘
羊肉装盘，香菇掰碎，倒入锅里，香菇是最难煮的，所以，要把香菇掰成小块，然后最先煮。另外，火锅的汤里，有香菇的味道，也增添了许多特殊的香味。
今天我用的是成品调料，调料打开，装碗，兑一些水后，加入香菜，香菜最好加到调料里，不要放到锅里。这样吃起来才好吃。
开锅了，放入几片羊肉，羊肉在水里变色即好，就可以吃了。切记：人多，也不要拿别人放进去的羊肉，要自己吃自己的。
最后，放入面条，茼蒿一起煮，面条熟了，就全熟了。看看，面条加蔬菜，是不是很有营养。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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