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2023-09-11 313 主食
教你如何简易自制醇滑豆浆
来源：互联网
2023-02-21 11:23:36 440
从小喜欢醇滑的豆浆，就是从小最原始那种石磨豆浆，不过现在街上都是那种叫卖的“原豆浆”，也就是有渣的豆浆，其实就是图个省事。个人比较不喜欢有豆渣的豆浆，因为味道会变。
接下来让生活小帮手小杨来教你如何简易自制醇滑豆浆（不需要用石磨哦~）。
方法/步骤
我们需要：料理机（能打浆的搅拌机）、纱布、白糖（或者冰糖）、黄豆（两抓半，一家三口的份量）
首先，洗好黄豆，再浸泡黄豆，用开水泡最好。先是泡得黄豆皮皱皱的，然后黄豆继续吸水变涨即可。
黄豆浸泡好后，把黄豆稍微沥干水，放入料理机。再加进料理倍约莫超三分之一的温开水。放上机子搅拌大约2分钟。
接下来就是要把黄豆渣隔开，这里要用到纱布，纱布可以在劳保店买那种纱布口罩拆出来，洗干净再消毒使用。拿一个容器，上面盖上纱布，搅拌好的豆液往里倒。倒完后就把纱布里剩下的豆浆都挤到容器里。
把纱布里的豆渣倒出，再用纱布隔一次，保证尽量隔干净。下图是纱布隔出来的豆渣与豆浆。到这里豆浆基本完成。
等等，还没完呢，在容器里的豆浆还不是成品。不熟的黄豆容易拉肚子，所以我们还是要再煮一煮豆浆。
煮的时候先用中小火煮。因为我们用的是温开水打浆，所以中小火就可。等起较多的泡泡就关成小火。（尽量用个深一点的锅，豆浆沸腾容易气泡）
等沸腾以后，再煮个一两分钟，保证熟透。
煮好以后就剩最后一步---加糖。按个人口味加，加白糖或者冰糖。冰糖较佳，不过家里没有冰糖了所以选了白糖。
这样做出来的口感，醇滑香嫩。可以对比一下有豆渣的豆浆，味道是不一样的。而且啊，做出来的豆浆，可以加上奶粉或者椰子粉，做成豆奶或椰豆浆，口味更佳哦。
简易自制醇滑豆浆到此为止。再简单回顾一下。1、泡豆子。2、打豆子。3、隔豆渣。4、煮豆浆。5、加糖。
最后剩下的豆渣呢？当然不能浪费。
1、做面膜。2、做包子。3、煎鸡蛋。
上面三种方法任君选择~！
注意事项
- 注意的点：黄豆的量、加水的份量
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以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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