大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
滇中野生鸡枞
来源：互联网
2023-02-21 11:23:37 432
野生鸡枞主要产自云南滇中，滇南，滇西，滇东北等地。鸡枞是菌类中的上品，因内部纤维结构，色泽状似鸡肉，加之食用时又有鸡肉的特殊香味，故得名鸡枞。鸡枞性平味甘，有益肠胃，止血清神，治痔等功效。它含有较高的蛋白质，含有20多种氨基酸，营养丰富。鸡枞色泽洁白，肉质细嫩，清香四溢，口感清脆，是著名的野生食用菌。
食材
- 新鲜鸡枞 200克
- 肉丝 300克
- 猪肉 250克
- 土鸡 500克
- 青，红椒，蒜片，花椒 少许
- 鸡枞 200克
- 鸡枞 适量
- 鸡枞 100克
方法/步骤
清炒鸡枞——把油倒入锅中，放入新鲜鸡枞，青，红椒，蒜片，青花椒，即可。
鸡枞汤——把猪肉放锅里炖一小时，把鸡枞刮干净，用清水轻轻洗洗，切片放入煮十分钟即可。
鸡枞炒肉丝——鸡枞切成小片，准备红椒，大葱，锅内油开下肉丝翻炒，然后放入鸡枞，红椒大葱，出锅即可。
鸡枞汽锅鸡——用汽锅将土鸡肉炖3小时，加鸡枞，煮十分钟即可。
注意事项
- 鸡枞不可用清水漂洗，只能轻轻擦洗，否则就会把鸡枞的新鲜味洗掉。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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