大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
糯米、鸡怎么做--糯米鸡饭（粥）
来源：互联网
2023-02-21 11:24:02 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
中午做栗子鸡和糯米藕剩下的栗子，一根鸡腿，和一些糯米，怎么办呢，加点大米做一道美味的糯米栗子鸡饭吧！PS:小编想吃软的，多加了些水做成了粥，很美味的说。
食材
- 糯米 若干
- 大米 适量
- 鸡腿 1个
- 栗子 适量
- 料酒 一勺
- 老抽 一勺
- 生抽 一勺
- 白糖 1汤匙
- 淀粉 一汤匙
方法/步骤
糯米洗净泡两个小时，糯米不比大米吸水，泡过的糯米熟了之后会更透亮，
鸡腿剔骨切块，放到碗里
将料酒、生抽、老抽、糖兑成碗汁
将碗汁一半加入鸡肉中，再加入淀粉抓均匀腌制15分钟
将泡好的糯米与洗净的大米混合，倒入电饭煲中，放入栗子，加适量水，
煮至水将干时，倒入鸡肉和剩余的碗汁，与米饭搅拌均匀
继续焖煮至程序完成即可，想吃粥的话就多加一些水，放入鸡肉放入时候剩水也要多一些，
但是鸡肉放入前，一定要确保至少10分钟焖饭时间内不打开电饭煲，或者更长时间，保证米饭不夹生
注意事项
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