大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
青椒炒肉
过程简单
很多人都爱吃
爱吃的都来试试吧
瘦肉片200克
青椒两个,姜末,花椒
..... .....
肉里加淀粉,盐,料酒腌制
青椒切片待用
.... .....
锅内加适量的油将花椒爆香盛出
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加入姜末
.... ....
加入腌制好的肉翻炒,再倒入酱油翻炒几下
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肉变色之后,倒入青椒
.... .....
将青椒和肉一起翻炒
然后加入调料翻炒(1--2分钟)
..... ....
也就几分钟的时间
青椒炒肉就克上桌了!!
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2023-09-11 312 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 493 主食