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2023-09-11 312 主食
芝麻五香酱渍鸡块
来源：互联网
2023-02-21 11:24:08 477
鸡肉是餐桌上最为常见的一道营养菜，
其鸡肉中含有人体所需的各种蛋白质跟氨基酸，
常食鸡肉不仅能对人体增进营养，
同时还能促进身体免疫力，增强体魄，
尤其是针对怀孕期跟产后的妇女最为佳。
因此，今天本人利用鸡肉，为大家呈上一道“芝麻五香酱渍鸡块”的做法，希望能够帮到你们，方法步骤见如下文字与清晰图片。
食材
- 鸡胸肉 500克
- 香菜 50克
- 五香八角 10克
- 黑芝麻 30克
- 辣椒粉 30克
- 精盐 2克
- 植物油 50克
- 酱油 10克
- 陈醋 10克
方法/步骤
将鸡胸肉洗净，垛成2厘米见方的块；
准备香菜·黑芝麻·五香八角·辣椒粉，将香菜·五香八角洗净，香菜去根切成小段；
平底锅置火上，植物油倒入锅烧至发热，将黑芝麻下锅稍爆出香味，然后去油装入碗中；
将炒芝麻剩油烧至四成热，放入鸡块·五香八角，炸成金黄色为准；
锅中加入少量水，盖上锅盖，焖至鸡肉将水收干，放入爆炒的黑芝麻；
香菜入锅，放入调味品酱油·陈醋稍翻入色，便可装盘；
一道口感细嫩·色泽红褐，口味酱香的“芝麻五香酱渍鸡块”就完成了；
注意事项
- 黑芝麻是生的，一定要放油爆香入碗，到鸡肉熟时在放入；
- 香菜易熟，等到鸡肉做好在放入，翻一下即可，以保持原有的绿色；
- 鸡肉块一定要爆炒至表皮金黄；
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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