大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 259 主食
用电饭锅蒸包子
来源：互联网
2023-02-21 11:24:36 372
自己在家里试着做些包子，自己动手卫生方面放心，家里人都喜欢吃，也给家里人调换一下口味
食材
- 酵母 2克
- 面粉 1斤
- 韭菜 1斤
- 鸡蛋 2个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 香油 适量
- 不锈钢盆 2个
- 电饭锅 1个
- 屉布 1块
方法/步骤
提前3个小时和出面来，放在桌子上发酵（环境温度19°C为宜），天气不好时，在外面套一个食品袋保温，待面团有原来二倍大时，就可以用了
鸡蛋在锅里炒一下，备用
把韭菜择好、洗好、控干、切碎，放入盆里，把炒好的鸡蛋放入馅盆里，放入食用油、鸡精，搅拌均匀
最后再放盐、香油，搅拌均匀
把面揉一下，再揉成条状，面块切的均匀些，擀成皮，接下来包包子
电饭锅里放入一瓢半水，水不宜太多，屉布凉水浸湿放在笼屉上，放上包好的包子，开火，打开2个开关（分别是500W和800W）
素馅包子开火15分钟后关火，肉馅包子20分钟，（从打开火时开始计算），再回气5分钟，揭锅
注意事项
- 面剩下后，可以烙成饼，馅剩下后，下顿包饺子
- 面和馅都有富余，那就再接着蒸一锅吧，锅里一定换成凉水，等屉凉后，再放入包子
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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