大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 310 主食
怎样做一碗手工面
来源：互联网
2023-02-21 11:24:41 144
现在人们饮食越来越讲究绿色健康，买来的面条总是夹杂一些人工添加剂，怎样足不出户就能在家吃上一碗喷香的面条，下面给大家介绍怎样做一碗手工面。
食材
- 面粉 500g
- 水 适量
- 鸡蛋 2个
- 笋瓜 1个
- 西红柿 1个
- 食盐 适量
- 生抽 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
方法/步骤
首先和面，加入面粉和水和成面团，醒面10分钟
将醒好的面团擀成面条，放在篦子上待用
将做菜的食材备好，鸡蛋打匀，笋瓜、西红柿切好，备好姜末、蒜末待用
油热后，放入姜末、蒜末炒香
倒入鸡蛋液，炒至鸡蛋硬化
然后加入笋瓜片、西红柿块、适量食盐、生抽翻炒
翻炒2分钟后加入少许水煮5分钟然后关火备用
将擀好的面条放入锅内煮大约5分钟关火捞出
将做好的菜浇至面条上，一碗自制的手工面即成
注意事项
- 擀的面条尽量薄些易熟
- 可根据自己口味做搭配面条的菜，以上搭配仅供参考
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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