大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 310 主食
茄子怎么做好吃？？
来源：互联网
2023-02-21 11:24:45 489
随着人们生活节奏的加快，很多人都不愿意下厨做饭，可能是为了更好地享受自由的生活，吃腻外面的快餐、盒饭，你是否也想偶尔犒劳一下自己，给自己整一顿美美的大餐呢？今天小编要给大家分享的这道菜，是小编很爱吃的“蒸茄子”！
食材
- 茄子 2-3根
- 蒜 半个
- 植物油 1勺
- 生抽 2勺
- 盐 1勺
方法/步骤
首先
先到菜市场挑选茄子，买线茄（即细长的茄子），要选比较嫩的茄子，然后买回来洗干净，切成块状（如下图），然后将蒜剥好，切碎！
然后
将切好的茄子装碟，然后将锅洗干净放入适量的水，锅中放入一个支架。
再将碟中的茄子放入锅中开火蒸，蒸大概15分钟。
接着
15分钟过后，茄子差不多已经熟了，然后让入适量盐和生抽，再蒸几分钟入味。
最后
起锅，端出茄子，放入蒜沫，将锅中的水倒掉烧干放入适量的油，待油烧热冒烟时，直接浇在茄子上面，香喷喷的蒸茄子就成了，赶紧享用吧！
没事的时候给家人做一顿吧，这顿美美的蒸茄子绝对够味哦！
注意事项
- 蒜一定要在茄子出锅后放，这样热油浇上去才比较香！
- 茄子太老需要削皮！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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